时间过得真快，第一波阳了的朋友都已经陆陆续续转阴了，熬过了那段非常辛苦的时间，大家希望自己能快点儿恢复起来，但很多人在转阴以后并没有立刻满血复活，而是总感觉没力气没精神，没干什么就会觉得很疲惫。听网格群里的一位阿姨说，她以前生龙活虎的，但最近感觉自己像个病秧子，连上下楼时腿都在发抖，做饭中途还得躺下休息一会儿……这是怎么了呀？

老话说：病来如山倒，病去如抽丝。转阴并不是说可以立刻恢复如初，距离完全康复尚需时日，不能操之过急。转阴后，除了要保持充足的睡眠、循序渐进地运动，还要保证足够的营养摄入。

近期张文宏在接受采访时就提到：有营养才会有抵抗力，他还特别说到优质蛋白的摄入才是重中之重。

什么是优质蛋白？优质蛋白就是所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当，氨基酸模式与人类接近，且易于被人体所消化吸收。符合这些标准的优质蛋白食物有哪些呢？

说到优质蛋白食物，大家想到的可能是鸡蛋和羊肉，刚刚转阴后，脾胃还不是很好，鸡蛋每天只能吃一个，吃多了反而会因为不好吸收引起腹泻；羊肉也不太好消化，转阴后切勿贪食，而且听老人说羊肉属于发物，转阴后还是尽量少吃。

其实，除了羊肉和鸡蛋这两种食物，富含优质蛋白的食物还有很多，比如以下这5种食物都属于富含优质蛋白质的食物，建议大家转阴后不妨经常吃点，帮助身体增强抵抗力。

第1种食物：鸽子

转阴后，想尽快恢复到原来的状态，就要适当摄入优质蛋白以补充营养，增强体质。别只以为羊肉、鸡蛋可以滋补，其实鸽子肉更加养人。俗话说一鸽胜九鸡，鸽子的优质蛋白质含量可达24%，高于羊肉的蛋白质含量。鸽子肉的脂肪含量却很低，只占1%。此外，鸽子肉还富含人体需要的各种氨基酸，并且很容易被人体吸收和利用。

鸽子汤常用于大病初愈后的滋补膳食方，这是因为鸽子肉中所含的蛋白质以及微量元素比鸡肉、鱼肉和羊肉的含量都要高，并且吃起来口感不会很油腻。很多人虽然已经阳康转阴，但仍旧腿脚无力，干一点儿活就会头晕神疲，还会出现脑雾的症状，这时您就应该吃些鸽子肉。鸽子肉的吃法很多，用鸽子煲汤，温补不燥热，可以很好地提高身体免疫力。

鸽子汤的做法很简单，将鸽子处理干净以后，凉水下锅，加姜片和料酒焯水去除腥味。用温水将其冲洗干净。

把鸽子放入砂锅中，加入清水、葱姜大火煮开，转中小火熬制半小时。

根据自己的口感喜好，加入红枣、山药继续煮制半小时。等鸽子肉酥烂时加入枸杞，再煮10分钟，加盐即可。

鸽子并不是很金贵，基本上大家都能够接受，人人吃得起。大家别管有钱没钱，转阴后，都要吃些鸽子来补充蛋白质，千万别心疼钱。

第2种食物：坚果

阳康后，身体逐渐恢复，机体免疫力非常依赖蛋白质参与重建。所以，加强蛋白质营养摄入对于彻底康复至关重要。蛋白质从何而来？除了适当增加肉蛋奶的摄入以外，还有一类食物可以提供大量的优质蛋白质，它就是坚果。核桃、榛子、腰果、开心果、杏仁等坚果含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，适量食用能够补充能量、恢复体力、缓解疲劳。

刚刚转阴以后，很多人还是不太想吃东西，咱们就可以在上午或者下午各安排一小份坚果，再搭配牛奶或酸奶、水果和果干等。这样既保证了食物摄入的多样性，还能帮助恢复体力。但需要提醒您，坚果的食用量也不要过大，每天控制在25克左右就很好，以免给身体造成额外的负担。此外，食用坚果时尽量要选原味或味道不是很重的品类。这类坚果加工程度低，保留了更多的营养，添加成分也少，更利于身体健康，而且口味清淡也更利于阳康后味觉的恢复。

刚刚转阴要少食多餐，如果您正餐吃得都比较少，想吃零嘴时，随手拿出一包每日坚果吃，方便又解馋，您也囤一些吧，别舍不得。

第3种食物：海参

转阴的过程是咱们身体免疫力严正以待，释放战斗力的过程。阳了以后，免疫力都会或多或少地有所消耗和损伤，这些损伤并不是说转阴以后马上恢复的。相信大家身边都有 重阳的案列。可见，即使转阴了，咱们的身体也还需要一段时间来慢慢恢复，至少在转阴后的三周内要格外注意调养。

与其囤药等病，您不如加强营养囤个好身体。补充优质蛋白质您别忘记吃些海参。海参的吃法有很多，把海参切碎，放入煮好的米粥中同煮，记得加入少许的姜丝，再熬五分钟就可以吃了。海参还可以放在鸡蛋羹里来吃，把海参切碎后放在鸡蛋液中搅拌均匀进行蒸制即可。海参还可以和蘑菇、虾皮一起煮汤来喝，味道鲜美，营养滋补。

海参的价格比羊肉、鸡蛋都要稍微要贵一些，有条件的话，您可别心疼钱，毕竟有个好体格比什么都强。没阳的吃些海参给身体打下好底子，转阴的适量吃些可以修复和巩固免疫力。提醒您，吃海参要等转阴以后再吃，更利于营养的吸收。

第4种食物：肉松

肉松又称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，因其适宜保存，并便于携带，而深受欢迎。很多人以为肉松是给老人和孩子吃的，其实，转阴以后的2个月，是免疫力恢复的重要时段，大家都可以适量吃些肉松，补充蛋白质和钾等矿物质。

需要提醒大家的是，添加大豆粉、豌豆粉或大豆分离蛋白的肉松不是真材实料，有些厂家为了获得更多的利润，添加辅料的比例越来越高，以至于有的肉松粉里基本不含肉，主要是用猪肉香精调味做出来的肉味豆粉，那样的肉松就毫无营养价值可言了，所以在选肉松时应该学会看配料表。肉松配料表中应该有猪肉或牛肉，即使配料表中有豆粉、淀粉等，也不能排名太过靠前，不要只知道贪图便宜。

第5种食物：藜麦

藜麦含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称谷物蛋白之王。要知道，除了肉类、豆制品以外，藜麦也是不能忽略的蛋白质来源，一杯熟藜麦可以提供9克的蛋白质。藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，它是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物。

尤其是刚刚阳康的朋友，不能急于大量吃羊肉、牛肉等进补，吃些藜麦清淡又有营养，一举多得。

藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，除了人体所需的9种必须氨基酸以外，还有较多的矿物元素和维生素。

很多人没吃过藜麦。藜麦好吃吗？藜麦有一股清香的味道，口感上也很有嚼劲儿。煮熟的藜麦也可以与绞碎的肉类或虾肉搭配，做成藜麦丸子，还可以与大米、小米等混合蒸煮成藜麦饭。藜麦还可以搭配同样蛋白质丰富的燕麦做成面食食用，不仅口感丰富，营养更是翻倍。

藜麦在烹饪前要注意浸泡，并且浸泡水不适合食用。浸泡后藜麦会长出小芽，这是藜麦新鲜的表现，藜麦的胚芽是营养集中的位置。

藜麦的颜色有黑白红等几种，营养成分几乎没有什么区别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。挑选藜麦时可以选搭配好的三色藜麦，口感和营养都更均衡。

转阴后必须要多补充蛋白质，你才能尽快支棱起来。建议大家别只知道吃鸡蛋和羊肉，要多吃些海参、坚果、鸽子、藜麦和肉松，补足了蛋白质，有了营养做后盾，腿脚自然就有劲儿了，您也试试看吧。

转阴后饮食上需要注意什么？阳转阴后要多吃什么？少吃什么？就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注会吃的荷包享受美食不迷路，祝愿大家病去康来！