小时候在农村家里穷,没钱买零食,只要不下雨就喜欢去地里垒土做红薯窑!进窑前的红薯。
找个小空地,打窑基,要用大的泥土垒在底层。
一圈一圈慢慢的垒土窑。
这是技术活啊,一般只有农村孩子才干得了。
封顶之后,点火塞进窑里。
不断的烧火,窑顶开始发红了,窑周围开始埋土,细碎土,越碎越好。
火势好凶猛!
顶部戳洞,绝对技术活,塌了就前功尽弃了!洞口不能太大,热量会跑掉,大小控制在最大的红薯能放进去为佳。
迅速投入红薯,小心啊,别弄碰塌了!
红薯全部投入窑后,砸窑的泥土弄塌。
砸窑完毕。
盖上厚厚的土,坚决不能漏掉热气~
半个多小时后,把红薯挖出来,就OK了!挖的时候要小心,别把红薯挖烂了。
看上去好爽啊!小时候在农村玩过的小伙伴们,你们多少年没弄过红薯窑了,还记得吗?快过年了,抽个时间回去跟父母团聚,顺便做个红薯窑回忆一下童年的时光。
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