这道菜的关键，用到了胖子香辣鱼调料，某宝可以买到
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用料
豆油 10毫升乌江鱼 1条莴笋 1根胖子麻辣鱼调料 1包葱段 10克姜片 5片蒜瓣 3粒太太乐鲜鸡汁 15毫升盐 3克酱油 3勺纯净水 600毫升大喜大牛肉粉 5克做法步骤
1、乌江鱼处理干净，洗净，切断备用
2、莴笋切片备用
3、葱姜蒜切好备用
4、胖子麻辣鱼一包
5、起锅烧油
6、放入葱姜蒜爆香
7、放入胖子麻辣鱼调料炒制香味出来
8、放入适量纯净水
9、水开放入乌江鱼和笋片，放入盐，牛肉粉，鸡汁，酱油，盖上锅盖煮十分钟
10、水煮香辣乌江鱼做好了，盛入器皿中，可以吃啦
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