如何评判一瓶酒到底是微黄还是透明，这是肉眼可以判定的吗？
实际上，专业的质检人员在对酒体的色泽进行检测的时候，通常都是根据我们前面说到的香型来进行判断。参考每种香型德透光性，再按照其呈现出来的颜色视觉指标，再进行判断。
而真正的白酒到底是不是发黄，黄到什么程度，其实并没有统一的科学判定方法。
有些人比较严谨，会用重铬酸钾（0.1mg/mL）进行一个目测，来对比颜色。还有人用亚铁氰化钾（黄血盐），具体方法是将其配成水溶液（区分浓度），以此来鉴别白酒的微黄、偏黄、稍黄、较黄、淡黄、浅黄、正黄、棕黄等。
我们一般人所谓的看起来微黄的酒体，实际上在专业质检人员眼中，可能是淡黄色或者是稍黄色。
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