大家好我是小厨,时间过的真快,一转眼进入6月份了,又有另外一个传统节日来了,就是很多人期盼的端午节。
今年的端午节来得有点晚,像往年都是在6月初也就是芒种节气前后就迎来了端午节日,而今年则推迟到了夏至节气,并且还是夏至节气(五月初四)后一天。
那么端午节就要到来了,自然端午节的放假通知也出来了。但是却传来了2个好消息和3个坏消息,希望大家早了解早做打算。
好消息一:端午节放假3天
从6月22日开始一直到6月24日是都属于端午的假期,如果想要回家的朋友,这个时候,可以提前安排好行程了,回家陪陪父母,吃上一顿团圆饭,还是非常有必要的,正好可以回家陪陪家里人。
好消息二:加班有3倍工资
端午节是法定假期,如果是被安排来加班,大家也不要不高兴,因为根据要求在端午节当天加班,企业要支付劳动者本人日或小时工资的3倍工资;而在6月23日-24日这两天加班的话,也要支付2倍的加班工资。
坏消息一:上高速不免费
根据《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》规定,免费通行时间为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日,从这里我们不难看出,端午节,是不包含在里面的,所以高速仍然需要照常收费,所以想要自驾游的朋友,这确实不是一个好消息,人多,还不免高速费。
坏消息二:实际放假1天,因为要补休
端午节实际上放1天假,因为6月24日~6月25日刚好是周六周天,本身就是假期,但是放了端午节假之后,周天要上班,周六美其名曰放假,这其实已经占了两天了,总共三天假,牺牲了一个周末,为此很多的网友还在说,放不起就不要放,希望照常放一天假就可以了,不要玩这些虚的。
无论如何,端午节是一个传统的重要节日,让我们珍惜这个难得的假期时间,与家人朋友共同度过一个温馨而愉快的时光。
下面小厨给朋友分享一个简单有快速的粽子做法
把糯米清洗干净,提前浸泡一个晚上,红豆同样清洗干净,提前浸泡一个晚上。
清水中放入两勺食用盐,搅拌融化。将木色和竹筒放在盐水里,提前浸泡半个小时,可以起到杀菌消毒的作用。
糯米泡好以后,再淘洗两面,放在盆中备用。泡好的红豆可以看出体积明显的变大,淘洗两遍,和糯米倒在一起。准备点蜜枣,切碎,跟红豆和糯米放在一起搅拌均匀,因为蜜枣比较甜,所以不需要再放糖,搅拌均匀以后放在一旁备用。
竹筒泡好以后再清洗干净,最好用刷子把里面多刷几遍。可以看一下竹筒是两头透的,先将底部的木塞塞进去,加入拌好的糯米和红豆,装好以后放在桌面上垫一下,把它垫得更加充实一点,再用顶部的木塞按压一下,最后封口按紧,这样一个竹筒粽子就做好了。
全部做好以后放入锅中开始煮,因为全程要煮。两个多小时,所以锅中一次性要多加入一点水,水开以后转小火煮两个小时,煮好以后将竹筒翻动一下,在锅中放置,不烫手时取出,将顶部的木塞取出,插入竹签。用东西顶住底部的木塞,慢慢的往外推,这样一个完整的竹筒粽子就取出来了。
竹筒粽子全部取出来以后就可以开始吃了,特别喜欢吃甜的朋友也可以蘸着白糖吃,这样我们的竹筒粽子就制作完成了。竹筒粽子这样做,满满的红豆香味和蜜枣的甜味,特别的软糯香甜,而且不夹生,不露米,喜欢的朋友可以试一试
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