一瞬间的意思(一瞬间和一下子的区别)

圈圈笔记 125

码过年(过罢年),说着拉着跟翻眼皮(形容快)的囔,揉啦(一瞬间)一下子就到了元宵节。

搁(在)咱徐州,元宵节的传统习俗狠了(很多)。正月十五那天,不光剋(吃)汤圆,看花灯、猜谜语,还得蒸面灯、刻萝卜灯、蒸大包子唔的(什么的)。白(别)看大人忙得跟拾头(不可开交)的样,可拜(把)小孩们喜地屁流的(高兴坏了)。

眼今(如今)的人都图省事,汤圆、花灯,管它贵贱,掏钱就买。

每年时(往年),家家都穷的叮当响,差不多都是自己蹲搁(在)家来扎花灯、滚汤圆。所谓花灯,就是章(用)几根细竹坯子(竹篾子)扎个带点花样的框子,糊上带颜色的薄纸,点上一根洋蜡(蜡烛)就妥了(齐活)。从正月十四那天的夜抹黑(傍晚)起,熊孩子就开始了。恁瞅吧:大街小巷院子里,任哪(到处)都是知喽灯(燎了、烧了)、知喽灯,知喽再买,买了再知喽的欢笑声。有些妖业蛋(调皮孩子)为取乐子,单门(专门)哄小孩:恁(你)的灯底下爬了个蝎子!小孩嫌怕(害怕),一翻个,纸灯着了。小孩坐搁溜地顶上(坐在地上)哭的稀喽迭淌(眼泪鼻涕齐下),大孩喜得和嚎乱显(万分高兴)。

面灯(用白面蒸的灯)就不怕知喽(燎、烧)了。那会儿的徐州城里,蒸面灯还比较普遍。因为十五这一天都要蒸大包子。蒸的时候,按窝(就势)蒸几个面灯给小孩玩。面灯有老虎、兔子、龙、刺猬等等模样的小动物,筋骨(后背)顶上有一个留着盛油的窟窿。蒸好后,章(用)棉花搓一根捻子,倒一点豆油点着,等油着完了,面灯就能剋(吃)了,没一点扳头(不用扔掉,直接吃了,也不浪费)。还有的章(用)红辣萝卜刻个大鲤鱼,把萝卜掏空,萝卜皮上刻上鲤鱼鳞,有倒油的,有章(用)蜡烛的,离远看通红。玩完了就拜(把)萝卜板(扔)了。

到十五晚黑来(晚上),月老宁(月亮)还木(没)冒头(出来),恁望望吧(你看看吧),街口头、巷口里沥沥啦啦(远远近近),任哪(到处)晃呀晃的都是跟鬼火一样的小火光,还有堤喽金(一种光呲花不爆炸的火药)才好看。就怕都快半夜了,还有个不想睡觉的熊孩子把灯光搁(在)老远晃晃悠悠,再叫风一吹,说灭不灭的才瘆人(吓人)来。

再说吃汤圆。生活好点的不说了,差不离都是白糖豆沙、芝麻桂花糕什么的当馅。而穷人家呢?心话(心想)人家都过咱也码不过去(不能落下),咬牙跺脚一狠心,最多买点烂酸渣糕(山楂糕)、小孩酥糖啥的,了不敌了。

俺见过滚汤圆的,他们先拜(把)江米面和好,拜(把)馅子捏成小圆疙瘩,再板(扔)在章(用)了老些干江米面的大筐头子里头来回使劲地晃悠。晃一会儿,再湿湿水,再晃,面团越滚越大,就成汤圆了。俺隔壁还有个老嬷嬷的汤圆包的血(才)好。她不像年轻人那样,煮几个滚就捞出来剋(吃)。她说老头最喜欢喝煮元宵的汤。其实他是怕江米面黏,拜(把)假牙给粘掉了。年年十五那天,老嬷嬷都是蹲搁(在)锅呛子(锅灶)前边紧紧煮(一个劲),差不多都快拜(把)汤圆煮化了,那锅汤都变的粘不拉几的岗稠(和浆糊差不多)才算拉倒。

还有就是蒸大包子。咱徐州的老百姓,从正月十三家家户户就开始泡干菜。什么萝卜婴子、嫲嫲菜(马齿苋)、苋菜、灰灰菜等等阿了八糟(乱七八糟)的干菜都是好东西。生活孬的掺上细粉、豆腐;生活好点的阔家,摊个鸡蛋饼,再配点猪肉唔的(啥的),蒸出来,半个街筒子的人都站搁(在)那来嗤愣(吸)鼻子:谁家蒸肉包子了,恁香(那么香)?

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