短尾信天翁(信天翁,迷人而又美丽)

圈圈笔记 85

太湖附近的榕园到处是百年古榕和可爱的电话亭。

水头聚落拥有20多家古厝民宿,燕尾高扬,神秘又亮丽。

客房设计有点北欧风,但更为温暖,棕色调、绿色调与窗外的太湖水交相辉映。

风狮爷是这里的吉祥物,到处可见。

金门真是一个迷人的小岛,安静、朴素,充满古早味,却一点也不单调,又好吃又好玩,更意想不到的是,还很能购物——住上三五日,便不由得爱上这里。但是北方人,很少会想到来此地度假。大概是觉得陌生,又嫌麻烦吧。实际上,金门距离厦门最近的地方只有1.8公里,乘船大概30分钟就能抵达——然后,你就可以尽情地享受闽南美味,喝金门高粱酒,湖边观鸟骑行,再到亚洲最大的免税店里买买买!

入住昇恒昌金湖大饭店,可以同时满足你骑行、漫步、观鸟、购物还有吃吃吃好几件事。作为金门当地顶级的酒店,客房设计干净而温馨,有点北欧风,但是色调和材质更加温暖,尤其是棕色和绿色的运用,与窗外的太湖水交相辉映。最美的事,客房落地窗外就是浩渺的太湖,冬季的傍晚,落霞满湖,可以看到数百只鸬鹚归巢。

是的,冬季来金门观鸟是最特别的体验。尤其是十二月至次年一月、三四月间是金门的两次观鸟高峰。金门有303种鸟,包括短尾信天翁、鹈鹕、朱鹭、黑面琵鹭、隼等,都是国际上公认的濒临绝种的鸟类,而戴胜更是金门的标志。而太湖就是观鸟的最佳目的地之一,常常有来自中国台湾本岛,日本、韩国的观鸟爱好者入住,酒店还准备了专业的观鸟手册。

太湖围绕着各种小公园,最适合骑行。最喜欢榕园和罗宝田纪念园,尤其是前者,处处都可以看见百年老榕交错,而旁边则立着一个萌萌的电话亭——据说,这款电话亭的设计灵感源自闽南古厝,几乎成了金门的标志。

特别推荐之美食

高粱鸡尾酒最是入魂

新金湖中餐厅的台菜一级棒。尤其是11月19日开始,推出芋见樱桃鸭,其实是来自宜兰的脆皮樱桃鸭,别有风味。而且还可以吃到九层塔香炒鸭架和芋香煲鸭粥——这是只有金门才能吃到的美味。

酒店一楼的21吧也一定不能错过,据说这里是金门第一家西式酒吧,特別推荐金门高粱鸡尾酒,甘醇微甜,芳香袭人,后劲儿如炮弹般轰烈,最是入魂。

特别推荐之购物

大牌好折扣,手信极精致

这样一个小清新的所在居然暗藏剁手玄机!亚洲最大的免税店昇恒昌金湖广场与酒店相连,营业到晚上10点。这里有各种国际一线品牌,包括Burberry、GUCCI、TODS、PRADA等,由于是昇恒昌自家买手进货,因此货品很赞,若赶上12-1月打折季,更是划算。因此,很多人在金门选择入住这里,白天观鸟、四处闲逛、感受浓郁的闽南文化,晚上回来就shopping。除了大牌,还有一些台湾独特小物值得推荐,比如三太子土凤梨酥、山鸟格子茶、金门高粱酒等。特别喜欢他家原创的珠宝品牌,Ever Rich Jewelry,设计独到,别无二家。购买的货品直接打包送到码头,不能更方便了。

■ 金门游

古厝民宿里体验闽南豪门生活

金门的趣味就在于至今保留着浓郁的闽南文化,据说当地还遗存2600幢古厝。由于当地人多侨居南洋甚至欧美,因此金门古厝除了传统闽南风格,往往还混搭了东南亚、西班牙、荷兰等元素。要真正体验这些建筑,最好是住进古厝民宿里,细细玩赏几日。

水头聚落是金门保留最完整的大聚落。清中期至民国期间,多位侨民汇款返乡兴建学校及铳楼,因此几幢洋楼与乾隆时期的闽南古厝、宗祠共处一地。这里有20多家民宿,最好的两家是谈古说金和水调歌头,分别是乾隆时期的三落和两落大厝,古朴华丽,干净舒服,两家民宿女主人也是各有魅力。夜晚坐在天井里,满天繁星,一片蛙鸣。清晨,绕着聚落漫步或者骑行,有古厝,有田野,有耕牛,不知不觉忘记了时间。回到民宿,女主人已经准备好地道的早餐,还采来新鲜的薄荷叶和迷迭香,一边教你浸在咖啡里,一边讲讲故事,一边又电话催小儿子去学琴。

古早味海鲜与高粱酒

水头聚落的晚餐推荐金门食堂,就在得月楼旁边,老板卢文雄,绰号荔枝,是金门大名鼎鼎的厨师。不必点菜,由他做主,当季的食材,当日出海打的海味,尽得鲜美。其实金门老街随便一家朴素的餐馆,都能吃到地道的古早味,来用餐的街坊们吵吵嚷嚷。高粱炝蟹、蛤蜊面、高粱酸菜白肉锅、金门燕菜都好吃到不行,其中高粱酒调味自然功不可没。

在金门,高粱酒真是神一样的存在,令当地财政富足,据说每位20岁以上的金门人在春节、端午、中秋三节还可获配12瓶高粱酒。深秋时节,最美的就是连绵无际的高粱田。据说,早年金门土地贫瘠,物资缺乏,印尼华侨叶华成看到民众以地瓜为原料酿酒,尝试以不同原料酿酒,终于酿出著名的高粱酒,也奠定了金门往后经济发展的基础。

本版采写、摄影/新京报记者 曲亭亦

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