怎样在减肥期间健身期间，不用刻意去节食，也可以轻松地瘦下去。第十三天挥一挥衣袖，带走了一片云彩。呆米仍在继续写下着菜谱，记录昨天描述今天。嫩滑弹牙的鸡肉搭配着酸甜多汁的番茄，清甜爽口的胡萝卜和绵密细腻的土豆加上软软糯糯的青豆。一口热汤先入口，各种食材相继加入，各不相同却又搭配和谐的口感，色泽分明清润浓香。

蔬菜鸡肉汤制作过程并不复杂，食材多样丰富。炒制的时候激发出了鸡肉的味道和鲜香，西红柿和胡萝卜味道的浸入，给鸡肉多添了一份口感。秋季的寒风吹来时，一碗热汤足以抵御掉周身的寒气。食材的鲜香和层次分明的口感，用来满足口腹之欲。被满足的肠胃便不会再发出信号，大脑也不再提示饥饿和嘴馋，控制摄入的目的就完成了一大半。秋季的微微刺骨的寒风，总想让人想要多吃一点用来转化成脂肪抵御寒冷，热汤恰到好处的热则抵去了大脑这般想法。一碗包含碳水、蛋白质和纤维的热汤，营养又美味，饱腹的同时也不降低口感。那么接下来是做法分享：

蔬菜鸡肉汤

所需食材：鸡腿 1只，土豆 2个，胡萝卜 2根，西红柿 1个，青豆 100g，葱 1根，盐 10g，胡椒粉 10g。

第一步：处理鸡腿。将鸡腿清洗干净后，先去皮然后将骨头剔出。将鸡肉切成小块备用。

第二步：备菜。将西红柿、胡萝卜、土豆和葱洗净去皮，西红柿、胡萝卜和土豆切丁，葱切圈。

第三步：煮制。中火，将鸡皮放入锅中煎出油，然后将鸡肉倒入炒至焦黄。

然后倒入西红柿胡萝卜，炒至胡萝卜断生后加入土豆丁翻炒均匀。倒入没过食材的水，

大火烧开后转中火煮10分钟左右后加入青豆和葱白，煮至青豆熟透后即可。最后撒上一把葱花，一份咸甜适中鲜甜可口的蔬菜鸡肉汤就做好了。

呆米小结

蔬菜鸡肉汤不需要倒入多余的油，只需要用鸡皮煎出适量的油就好。这样煮出来的汤不会有油腻的感觉，同时保留了西红柿和胡萝卜清甜的口感。土豆和青豆煮的绵密，不需要牙齿的咀嚼就能被压碎。鸡肉微弹的口感中满满都是葱香带着咸甜的口感，带着一口汤驱走了秋雨的寒气。这样一碗飘香四溢回味悠长又配料丰富的蔬菜鸡肉汤会不会成为你秋日里的选择呢？

家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。

我是呆米厨房，岁月不居时节如流，想在时间的长河里留下我的一点儿波澜。喜欢吃喜欢喝喜欢走走停停，每日更新美食或生活。关注我，和你一起了解不同的美好。