土豆丝这样做，我一人能吃三个，再也不用买早饭了

土豆和胡萝卜配合鸡蛋，丰富了早餐人体所需的营养物质

一、土豆丝饼

做法：1、胡萝卜，土豆擦丝，每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错，家里基本每天早上都是这样吃法

2、胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐，十三香

3、打入一颗鸡蛋，少许面粉

4、搅拌均匀，如果不喜欢这样吃，可以多放点面粉，加入少量的水，搅拌，这样就是面多菜少，也是不错的

5、不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状

6、中心打入一颗鸡蛋，不喜欢可以不要

7、下面煎至发黄，翻面煎，土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟

温馨小贴士：买那种新鲜的土豆，发了芽的切记不能食用

二、、土豆丝饼

材料

土豆 1个，鸡蛋 1个，中筋面粉 45克，清水 100克，椒盐粉 少许，香葱 1棵，盐适量， 鸡精少许

做法

1、土豆去皮洗净，擦成丝放入容器中，加入葱末，调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。

2、加入面粉和鸡蛋。

3、最后加入清水，用筷子搅拌均匀。

4、锅中加入油，倒入面糊，开中小火，慢慢煎至呈金黄色。

5、翻面，同样用中小火慢慢煎至成金黄色即可关火。

6、出锅切件即可食用。

7、美味可口。